Posty

Wyświetlanie postów z wrzesień, 2014

Jeśli naleśniki to jakie?

Obraz
Tak jak wielu jest amatorów naleśników, tak i jest tyle sposobów na ich przyrzadzenie. Dziś chce się z wami poddzielić moimi ulubionymi smakami.
Naleśniki z reguły pochłaniam na śniadanie lub kolacje i znacznie rzadziej na obiad. W dwóch pierszych wypadkach będą to słodkości, w wersji obiadowej zdecydowanie cos bardziej wytrawnego.
Jak robię ciasto na naleśniki?
Do miski bądź garnka (niezbyt dużego) wbijam jedno lub dwa jajka (najbardziej lubie w tym wypadku użyć wiejskich jaj przywiezionych od wuja:)). Jajka zalewam mlekiem, dodaję troszkę cukru waniliowego i roztrzepuje. Mając już to połączone dopiero wsypuję stopniowo mąkę i powoli łączę z pozostałymi składnikami. Jeśli chcecie by ciasto było jeszcze bardziej puszyste możecie dodać do niego troszkę gazowanej wody. Ja jej nie dodaję, ale moje ciasto zawsze jest puszyste:). Cienkie placuszki smażę na niewielkiej ilości oleju, ponieważ nie przepadam za tłustymi, ciężkimi naleśnikami. Czym doprawiam naleśniki?
Te na słodko mają kilka wersji…